Τελευταία ενημέρωση: 16/1/2026

1. Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Υπεύθυνος επεξεργασίας των προσωπικών σας δεδομένων είναι η ατομική επιχείρηση:

Επωνυμία: ΤΣΑΚΙΡΑΚΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΤΟΥ ΙΩΑΝΝΗ

Διακριτικός τίτλος: Crumb Healthy Living Bakery

Διεύθυνση: Παπαναστασίου 28, Ηράκλειο, 71306

Email επικοινωνίας: info@crumb.gr

Τηλέφωνο: 6986519552

2. Ποια Δεδομένα Συλλέγουμε

2.1 Δεδομένα που παρέχετε εσείς

• Στοιχεία ταυτοποίησης: ονοματεπώνυμο
• Στοιχεία επικοινωνίας: email, τηλέφωνο
• Στοιχεία αποστολής: διεύθυνση παράδοσης
• Στοιχεία τιμολόγησης: Α.Φ.Μ., Δ.Ο.Υ. (εφόσον ζητήσετε τιμολόγιο)
• Ιστορικό παραγγελιών

2.2 Δεδομένα που συλλέγονται αυτόματα

• Διεύθυνση IP
• Τύπος συσκευής και προγράμματος περιήγησης
• Cookies (βλ. Πολιτική Cookies)
• Δεδομένα πλοήγησης στην ιστοσελίδα

3. Σκοπός & Νομική Βάση Επεξεργασίας

Επεξεργαζόμαστε τα δεδομένα σας για τους εξής σκοπούς:

3.1 Εκτέλεση σύμβασης (άρθρο 6§1β ΓΚΠΔ)

• Επεξεργασία και αποστολή παραγγελιών
• Επικοινωνία σχετικά με την παραγγελία σας
• Έκδοση παραστατικών (αποδείξεις, τιμολόγια)

3.2 Έννομη υποχρέωση (άρθρο 6§1γ ΓΚΠΔ)

• Φορολογικές υποχρεώσεις (διατήρηση παραστατικών)
• Υποχρεώσεις προστασίας καταναλωτή

3.3 Έννομο συμφέρον (άρθρο 6§1στ ΓΚΠΔ)

• Βελτίωση της ιστοσελίδας και των υπηρεσιών μας
• Ασφάλεια της ιστοσελίδας

3.4 Συγκατάθεση (άρθρο 6§1α ΓΚΠΔ)

• Αποστολή newsletter και προωθητικών μηνυμάτων (μόνο εάν έχετε συναινέσει)
• Cookies μη αναγκαία (analytics, διαφημιστικά)

4. Αποδέκτες Δεδομένων

Τα δεδομένα σας ενδέχεται να διαβιβαστούν σε:

4.1 Μεταφορική εταιρεία

ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ: Creta Courier, ACS, ΚΤΕΛ ΚΡΗΤΗΣ, Minoan Lines / Anek, wolt, efood και όποιες άλλες συνεργασίες προκύψουν.

Σκοπός: Παράδοση της παραγγελίας σας. Δεδομένα: Ονοματεπώνυμο, διεύθυνση, τηλέφωνο.

4.2 Πάροχος πληρωμών

Οι διαθέσιμοι τρόποι πληρωμής για τις παραγγελίες που πραγματοποιούνται μέσω της ιστοσελίδας είναι οι εξής:

– Τραπεζική κατάθεση σε λογαριασμό της επιχείρησης
– IRIS Online Payments, μέσω των συνεργαζόμενων τραπεζικών ιδρυμάτων

Η πληρωμή της παραγγελίας πραγματοποιείται κατόπιν επιβεβαίωσης του τελικού ποσού (συμπεριλαμβανομένων τυχόν εξόδων αποστολής) και αποτελεί προϋπόθεση για την εκτέλεση και αποστολή της παραγγελίας.

Η επιχείρηση δεν συνεργάζεται με τρίτους παρόχους ηλεκτρονικών πληρωμών (ενδεικτικά: πιστωτικές/χρεωστικές κάρτες, ψηφιακά πορτοφόλια ή πλατφόρμες πληρωμών), εκτός εάν αυτό αναφέρεται ρητά στους παρόντες όρους ή γνωστοποιηθεί στον πελάτη.

Σκοπός: Διεκπεραίωση πληρωμής. Δεδομένα: Στοιχεία συναλλαγής.

4.3 Λογιστής

Σκοπός: Τήρηση λογιστικών βιβλίων. Δεδομένα: Στοιχεία τιμολόγησης.

4.4 Πάροχος Hosting
Η φιλοξενία (hosting) της ιστοσελίδας πραγματοποιείται μέσω της εταιρείας Papaki, η οποία παρέχει τις απαραίτητες υποδομές για τη λειτουργία, αποθήκευση και προσβασιμότητα της ιστοσελίδας.

Ο πάροχος hosting είναι υπεύθυνος για την τεχνική υποστήριξη και τη διαθεσιμότητα των διακομιστών, σύμφωνα με τους δικούς του όρους και πολιτικές, χωρίς η επιχείρηση να φέρει ευθύνη για τυχόν τεχνικές δυσλειτουργίες, διακοπές λειτουργίας ή προβλήματα που οφείλονται αποκλειστικά στον πάροχο φιλοξενίας.

Σκοπός: Φιλοξενία ιστοσελίδας.

5. Διαβίβαση εκτός Ε.Ε.

Κατ’ αρχήν, τα δεδομένα σας παραμένουν εντός του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου. Σε περίπτωση χρήσης υπηρεσιών τρίτων (π.χ. Google Analytics, Facebook), ενδέχεται να γίνει διαβίβαση σε τρίτες χώρες με κατάλληλες εγγυήσεις (τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες).

6. Χρόνος Διατήρησης

• Στοιχεία παραγγελιών: 5 έτη (φορολογική νομοθεσία)
• Στοιχεία τιμολόγησης: 10 έτη
• Δεδομένα marketing: μέχρι την ανάκληση της συγκατάθεσής σας
• Cookies: ανάλογα με τον τύπο (βλ. Πολιτική Cookies)

7. Τα Δικαιώματά σας

Σύμφωνα με τον ΓΚΠΔ (Κανονισμός 2016/679) και τον Ν. 4624/2019, έχετε τα εξής δικαιώματα:

• Δικαίωμα πρόσβασης: Να μάθετε ποια δεδομένα σας τηρούμε
• Δικαίωμα διόρθωσης: Να ζητήσετε διόρθωση ανακριβών δεδομένων
• Δικαίωμα διαγραφής: Να ζητήσετε διαγραφή (με επιφύλαξη νομικών υποχρεώσεων)
• Δικαίωμα περιορισμού: Να ζητήσετε περιορισμό της επεξεργασίας
• Δικαίωμα φορητότητας: Να λάβετε τα δεδομένα σας σε μηχαναγνώσιμη μορφή
• Δικαίωμα εναντίωσης: Να αντιταχθείτε στην επεξεργασία για σκοπούς μάρκετινγκ
• Δικαίωμα ανάκλησης συγκατάθεσης: Ανά πάσα στιγμή, χωρίς αναδρομικό αποτέλεσμα

Για την άσκηση των δικαιωμάτων σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο info@crumb.gr. Θα απαντήσουμε εντός 30 ημερών.

8. Δικαίωμα Καταγγελίας

Εάν θεωρείτε ότι παραβιάζονται τα δικαιώματά σας, έχετε δικαίωμα καταγγελίας στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα:

Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα

Κηφισίας 1-3, 11523 Αθήνα

Τηλ: 210 6475600

www.dpa.gr

9. Ασφάλεια Δεδομένων

Λαμβάνουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των δεδομένων σας, συμπεριλαμβανομένων:

• Κρυπτογράφηση SSL/TLS
• Ασφαλείς κωδικοί πρόσβασης
• Περιορισμένη πρόσβαση στα δεδομένα

10. Ανήλικοι

Η ιστοσελίδα μας δεν απευθύνεται σε άτομα κάτω των 16 ετών. Δεν συλλέγουμε εν γνώσει μας δεδομένα ανηλίκων. Εάν αντιληφθούμε ότι έχουμε συλλέξει δεδομένα ανηλίκου, θα τα διαγράψουμε άμεσα.

11. Τροποποιήσεις

Η παρούσα πολιτική ενδέχεται να τροποποιηθεί. Οι αλλαγές θα αναρτώνται στην ιστοσελίδα με νέα ημερομηνία. Σε περίπτωση ουσιωδών αλλαγών, θα σας ενημερώσουμε μέσω email ή ειδοποίησης στην ιστοσελίδα.

12. Επικοινωνία

Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με την επεξεργασία των δεδομένων σας:

Email: info@crumb.gr

Τηλέφωνο: 6986519552

Διεύθυνση: Παπαναστασίου 28, Ηράκλειο, 71306